পপিং পপকর্নের মতো সহজ পদ্ধতিতে কয়েক শতাব্দী ধরে পাফড গ্রেইন স্ন্যাকস তৈরি করা হয়েছে।আধুনিক স্ফীত দানাগুলি প্রায়শই উচ্চ তাপমাত্রা, চাপ বা এক্সট্রুশন ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
নির্দিষ্ট পাস্তা, অনেক প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, আগে থেকে তৈরি কুকির ময়দা, কিছু ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, কিছু শিশুর খাবার, শুকনো বা আধা-আদ্র পোষা খাবার এবং রেডি-টু-ইট স্ন্যাকসের মতো পণ্যগুলি বেশিরভাগ এক্সট্রুশন দ্বারা তৈরি করা হয়।এটি পরিবর্তিত স্টার্চ উত্পাদন করতে এবং পশুর খাদ্যকে পেলেটাইজ করতেও ব্যবহৃত হয়।
সাধারণত, উচ্চ-তাপমাত্রার এক্সট্রুশন ব্যবহার করা হয় খাবারের জন্য প্রস্তুত স্ন্যাকস তৈরির জন্য।প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলির আর্দ্রতা কম থাকে এবং তাই যথেষ্ট উচ্চ শেল্ফ লাইফ থাকে এবং ভোক্তাদের বিভিন্নতা এবং সুবিধা প্রদান করে।